出刃包丁 朴柄

魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。
魚の骨なども切る為に他の包丁と比べて厚く、重くなっています。
大きさや厚さなどで鯵切りや鮭切りなどの派生があります。
素材

柄部:朴木PC桂 刃部:芯材 黄紙鋼 側材:軟鉄

商品名 品番 刃渡り JANコード
出刃包丁 150mm 朴柄 TDD-150-P-K 150mm 4949908300637
出刃包丁 165mm 朴柄 TDD-165-P-K 165mm 4949908300644
出刃包丁 180mm 朴柄 TDD-180-P-K 180mm 4949908300651
出刃包丁 210mm 朴柄 TDD-210-P-K 210mm 4949908300668
出刃包丁 240mm 朴柄 TDD-240-P-K 240mm 4949908300675
出刃包丁 270mm 朴柄 TDD-270-P-K 270mm 4949908300682