出刃包丁 朴柄 180mm
魚を三枚におろしたり、さばくための包丁です。
魚の骨なども切る為に他の包丁と比べて厚く、重くなっています。
大きさや厚さなどで鯵切りや鮭切りなどの派生があります。
素材
柄部:朴木PC桂 刃部:芯材 黄紙鋼 側材:軟鉄
商品名 | 品番 | 刃渡り | 商品コード | JANコード |
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出刃包丁 180mm 朴柄 | TDD-180PK | 180mm | 4582626850369 |